En wat denk je van zelfgevangen forellen roken op Le Perron?

Deze zomer kan je forel leren roken op Le Perron. Om deze delicatesse te kunnen bereiden heb je natuurlijk wel forel nodig. Die kan je gewoon bij de visboer halen, maar zelf ‘op jacht gaan’ in deze prachtige omgeving is veel leuker.

Aan gezinsactiviteiten geen gebrek in de Ardennen. Waarschijnlijk is er één die je nog niet probeerde … vissen! Een aangename bezigheid om vanzelf te vertragen en je ondertussen te laten betoveren door de natuur.

De Oostkantons staan al jaren bekend om hun uitzonderlijke waterkwaliteit. Kies je graag een plekje in de ongerepte natuur of zet je liever je eerste visstapjes aan een speciaal hiervoor ontworpen vijver? Het zal sowieso heerlijk ontspannend zijn, maar verre van saai.

Een nieuw avontuur in de pure natuur

Dit seizoen kan je samen met andere campinggasten en onder begeleiding van Twan gaan forelvissen in Val du Roba. Dit gebied met vijf visvijvers ligt in Ligneuville, een klein dorpje in de buurt van Malmedy.  Rust en plezier staan er centraal.

Samen culinair aan de slag

Na het vissen volgen stap per stap de tips en tricks voor de bereiding. Eerst worden de gevangen forellen schoongemaakt. Daarna ontdek je hoe je ze pekelt. Dan is de rookton aan de beurt. Die wordt op de juiste temperatuur gebracht. Je leert hoe je de vissen er het best in hangt om te drogen. Daarna begint het echte roken. Een ware kunst die maximale smaakbeleving garandeert.

Een onvergetelijke beleving voor het hele gezin

Voel je het kriebelen voor een sessie forellen roken? Mis deze kans dan zeker niet. Zet je bezoek aan Le Perron alvast in je agenda of boek meteen een verblijf. Op vrijdag 15 juli wordt er gevist, de dag erna gerookt. Workshop twee gaat door op vrijdag 20 en zaterdag 21 augustus.

Gerelateerd

Athena Ossendrecht 01 augustus 2022

Fons en Henny genieten op naturistencamping Athena

Dat water langs je lijf. Dat windje langs je lijf, het is echt een belevenis, aldus Henny. Marlies van het […]

Lees verder
Athena Ossendrecht 19 juli 2022

@eendje activiteiten voor kinderen Ossendrecht

Een zomer vol activiteiten voor de kids. Van 23 juli tot en met 26 juli en van 13 tot en […]

Lees verder
Athena Le Perron 10 juli 2022

Een nog warmer ontvangst

Overdag is het warm op Athena Le Perron, maar hoog in de Ardennen kan het ’s avonds en ’s nachts […]

Lees verder
Athena 04 juli 2022

De Athena goodies zijn er

Na onze keramische mokken, bamboe tandenborstels en strandzakken van organisch katoen zijn nu ook onze drinkbidons gearriveerd. Deze bidons zijn […]

Lees verder
Athena 01 juli 2022

Athena te gast bij Radio2

Op donderdag 30 juni was Athena te gast bij Wijs op Radio2. Presentatrice Karolien Debecker vroeg er naar de ervaringen […]

Lees verder
Athena 23 juni 2022

Ons zomermagazine is zonet gearriveerd

Als het goed is heb jij ook zonet ons zomernummer ontvangen. Het seizoen van met volle teugen buiten leven, eten […]

Lees verder
Athena Ossendrecht 20 juni 2022

uitgelichte route: wandeling Grenspark Kalmthoutse Heide

Gevarieerde wandeling in het hartje van het Grenspark Kalmthoutse Heide Grenzeloos genieten doe je in Grenspark Kalmthoutse Heide! Dit verscheiden […]

Lees verder
Athena Helios 16 juni 2022

Onze nieuwste bewoners: blije bijen!

Na eitjes van onze eigen kippen is er nu ook heerlijke Helios-honing. Dankzij een bevriende imker die een paar bijzonder […]

Lees verder
Athena Le Perron 05 juni 2022

Lekker lokaal: Fromagerie du Troufleur

In de buurt van Le Perron, in de Hoge Venen, geniet een mooie kudde Montbéliarde-koeien volop van gras, kruiden en […]

Lees verder