Délicieusement local : Melktap Juul
Juliën Hendrickx et son épouse Saskia exploitent une ferme de chèvres laitières près de l'Athenapark Ossendrecht avec 1200 chèvres laitières et 400 agneaux d'élevage.
Le bien-être et la santé des animaux sont ici d'une importance capitale.
Les chèvres sont élevées dans un système de détention de pots. Cela signifie que le fumier des chèvres est régulièrement recouvert d'une nouvelle couche de paille. Lorsque le mélange de fumier et de paille a atteint une certaine hauteur, l'étable est vidée. Le fumier, qui est maintenant bien compacté et mûr, peut être réutilisé régionalement sur les champs. Pendant ce temps, les chèvres sont couchées dans une bonne couche épaisse de paille.
Le fourrage grossier est produit sur nos propres terres.
Meltap Juul fournit initialement du lait à la Bettinehoeve d'Etten-Leur, qui est principalement utilisé pour fabriquer du fromage de chèvre à pâte molle et du lait en poudre pour les aliments pour bébés. Mais parce qu'ils sont également partisans de la chaîne courte et qu'ils veulent faire découvrir aux consommateurs leurs produits traditionnels et le lait de chèvre cru non transformé, ils ont créé MELKTAP JUUL.
Dans le robinet à lait, ils vendent quotidiennement du lait de chèvre frais.
Et dans le distributeur automatique, on trouve du fromage de chèvre à pâte dure au lait cru, différents types de fromage de chèvre à pâte molle et, à la saison automne/hiver, du riz au lait.
Ils seront heureux de vous accueillir au MELKTAP JUUL, qui est ouvert 7 jours sur 7 de 7h00 à 21h00.
Lange Weg - Ossendrecht